Bellaverde, eller sparrisbroccoli som den också kallas, är en är mycket god långstjälkad variant av broccoli. Den har en unik, söt smak och är en mångsidig ingrediens som också kan ätas för sig själv. Här har vi tillagat den med några få ingredienser som lyfter de naturliga smakerna i denna fantastiska grönsak.
Du behöver
2 msk olivolja
2 msk smör
200 g bellaverde (sparrisbroccoli), tvättad och delad på mitten längsgående
4 klyftor vitlök, riven
½ tsk Pul biber
½ tsk flingsalt
Nymald svartpeppar
½ dl vatten
½ tsk honung
Comments