top of page
RECEPT
Janssons frestelse
Janssons frestelse, en klassisk svensk rätt älskad av generationer med sin krämiga och rika smak. I detta recept adderas några oväntade...
Tryffel- och kantarellgömmor
Skogens skatter är bland det godaste som finns. Prova detta recept på Tryffel- och Kantarellgömmor gjorda med filodeg. Det är enkelt men...
Snittar eller toast med enkel räkröra
En enkel elegans som är förvånansvärt god trots sina få ingredienser. Det är en tidlös klassiker som kombinerar frasig toast med en...
Guacamole
I New York åt mina systrar och jag på en restaurang som heter Mama Rosa. Där serverades den godaste Guacamole någon av oss ätit! Som tur...
Röda pestosnurror
Pestosnurror är oemotståndliga – här i en version med röd pesto. Dessa läckra snurror kombinerar den rika och robusta smaken av röd pesto...
Skagenröra med chili
Skagenröra eller toast Skagen är en av de vanligaste förrätterna i Sverige, skapad av den kända svenska kocken Tore Wretman på...
Koreanska friterade kycklingvingar
Gochujangpasta används ofta i koreanska recept. Den har en söt, kryddiga umami-smak som är otroligt läcker. Gochujangpasta är en...
Potstickers med magisk sås
Dessa potstickers med magisk sås är ”to die for.” Den magiska såsen tar dessa små knyten till en helt ny nivå. Det är viktigt att dessa...
Stekt bellaverde (Sparrisbroccoli)
Bellaverde, eller sparrisbroccoli som den också kallas, är en är mycket god långstjälkad variant av broccoli. Den har en unik, söt smak...
Basilikapesto med tvist
Denna basilikapesto använder jag på Bruschetta med tvistad pesto och tomat, i min Auberginegratäng och ibland också i stället för...
Kronärtskocka med currymajonnäs
Kronärtskocka är en delikat tistel där man äter den outslagna blomknoppen. Det är också den enda grönsaken som har ett hjärta. Det går...
Röd pesto
Röd pesto, även känd som Pesto Rosso, är en variant av pesto som har sitt ursprung på Sicilien. Den användas på liknande sätt som grön...
Indiska haricots verts
Detta är min version av Madhur Jaffreys recept som jag gjort om lite. Det är ett riktigt gott tillbehör till alla indiska rätter, till...
bottom of page